激ウマ簡単！生にんにくオリーブオイルの作り方

トルコは初夏

市場にも夏野菜や夏果物がどんどん

その中でも私の目が釘付けになったのが、これ！

そこら中！に売っている。

日本でもブラジルでもみた事なかった、生にんにく。

匂いはあの乾燥ものともちろん同じだけど、さすが生。

野菜！って感じ！

１０個近く買ったので、とりあえず３個は、こんな風にしてみました。

計量とかめんどくさいので、全部目分量＆好きなもの投入

一緒に買った赤唐辛子とディールを一緒に、にんにくはクラッシュ！

トルコ産オリーブオイルをたっぷりかけて、黒胡椒の塊も入れてみた。

あ、瓶の煮沸消毒は忘れずにね！

さ、どんな味になるかな！

追記
２週間たちましたが、マジでうまい！！！
コクを加えたい時、最後にこれを一投入するだけで、味がグッと締まるし、旨味アップ！
ニンニクもオリーブ油も追加して、常備体制ばっちりです❤️