自然酵母その後(、、の奮闘記になってます😄)

今日朝起きて、ワックワクしながら、目をつぶって近づいて、目にしたのがこの状態😄😄😄😄

えーーーーーーーー

たる〜んと横に広がっただけ？😅😅😅

んまーそんなわけがない

２週間以上、酵母は育てたんだ(本当はもっと早くても良かったみたい)

よっしゃー

ちょっと残しておいた酵母原液と小麦粉を足して、今度は言われた通り手で混ぜてみる。

あれ？

パン生地みたいになっちゃった？？？

も一回YouTubeでいろいろ見ると。。

もっと、みんなネチ〜っとしてる。。

オッケー

じゃ、あったかいお湯を足して、もうちょっと混ぜてみよー

（その写真、忘れた！）

しかしー

ブラジルは冬だから寒かったのかな？と思い、今度はあったかくしてあげようと思って、毛布に包んでほぼ１２時間。。

今、なーーーんっと！！！

膨らんでましたーっ

感激〜😍😍😍

ありがとう〜😍😍😍

さ。

もう一回包んで😋😁

おやすみ⭐😴⭐

追記:

１４時間後くらい経って、膨らんだと言うより、むしろカサが減ったので、もう一度YouTubeチェック。。

「３回くらいやると良い」

OK

もう一回小麦粉とお水(ぬるま湯にしてみた)を足して、こねこね。

こんな感じになってます。

もう１日寝かせてみよう。

やっと、「元種」って何なのかがわかってきた様な気がします😄

新しい事って良いねー😍

、、、、と放っておくつもりだったけど、気になって、１時間後に見ちゃいました😅

「うーん、１時間じゃ変化がないのは当たり前だろうけど、ちょっと変えてみよう！」

友達から聞いた「炬燵に入れる」を思い出し、ストーブに当ててみる事２時間！

こんなになってくれました😍😍😍

噂に聞いたプクプクの泡😊

大丈夫かなぁ〜

丈夫に育ってくれます様に☺️⭐️☺️

一夜明けて。。。

あら〜

もう、これ以上膨らむってことはないかもな〜と感じ😄、いざ、パンへの道へー🥖